Pan Aleš Brychta jistě promine, že jsem si vypůjčil pár slov z jeho písničky. Krásně vystihují následující text, který se svolením Ládi Větvičky je níže.
Laďa Větvička
1.9.2018 SvobodnýSvět
Ja fakt netušim, kaj zme my, synci narozeni v Československu, kerym je přes štyrycet, mohli zrobit chybu. Že zme zblbnuli nekonečnym omilanim mantry o internacyjonalni pomoci a zkompromitovali se nechutnym členstvim v Pionyru a eSeSeM, to nam snad hystoryja odpusti. Ale kaj zme zrobili chybu, že se z tych dnešnich mladych duši, nepoznamenanych bolševickym ohybanim hřbetu, stala zkurvena generace?
Jak je možne, že z mladych lidi (je jedno, jestli jim je dvacet, třicet, nebo skoro štyrycet) je beztvara amorfni hmota? Co je to za lidi, kere nic nenuti, aby se odlišili od stupidni televizni kultury, kera se na ně hrne z jejich třicetipalcovych TV obrazovek v hadečkove qalitě?
Vložíme párek do hrnce se studenou vodou a vaříme na mírném plameni, dokud nepřivedeme vodu k varu. Poté hned plamen stáhneme, aby nedošlo k prasknutí párku. Podáváme s hořčicí dle výběru a krajícem chleba, případně jiným pečivem.
A TEĎ VYBRANÉ KOMENTÁŘE:
Dobrý den, postupoval jsem přesně podle receptu, ale voda z hrnce se všechna nevejde na talíř a chleba je potom rozmočený. Udělal jsem někde chybu?
*
Mám stejný problém, ale vyřešil jsem to. Vodu z hrnce jsem nalil do půllitru a upíjel k párkům.
*
Asi před dvěma hodinami jsem započal s přípravou párků dle receptu. Před hodinou a půl se začala voda vařit a mírný plamen se zatím neobjevil. Jak dlouho mám ještě čekat, než se plamen objeví abych jej mohl ztlumit? Děkuji, čekám, stále čekám,,
*
Mám podobný problém, voda byla již vyvařená, ale mírný plamen se stále neobjevil. Vypnula jsem raději elektrický sporák, párky jsem ode dna odřezala nožem a nabídla kocourovi. Až se zase příště pustím do tak složitého receptu, požádám raději o dozor svou zkušenou tchýni.
*
Můžete sem někdo vložit adresu webu, ze kterého se dá plamen stáhnout? Zkoušela jsem hledat na www.ulozto.cz, ale marně. Děkuji.
*
Vůbec to není jednoduchý recept, plamen se objevil po více jak hodině, na jeho stáhnutí jsem musel zavolat hasiče, a v čase jejich příchodu vůbec nebyl mírný,,
*
Když vařím 2 párky, musím přivést vodu k varu 2x? Nebo použít 2 hrnce?
*
Můžu místo párků použít bůček, místo hořčice zelí a místo chleba knedlíky? Zůstává postup stejný?
*
Máte nějaké doporučení, jak uvařit tuto delikatesu, i pro nás, co používáme místo plynu elektrický sporák a nemáme plamen, který bychom stáhli? Chci si tuto svěží novinku na českém kulinářském nebi také dopřát, leč takto asi nemohu.
*
Já to vzdávám, tak náročný recept je nad mé síly!
Navštívil nás syn s rodinkou. Chtěl jsem vnoučatům udělat radost a splnit jim nějaké přání. Ani moc mě nepřekvapilo, když z nabízených možností bylo jejich největší přání jít do KFC. No budiž, když po tom tak touží. Sice to dávno není co bývalo, porce poloviční, ceny trojnásobné, ale budiž.
A tak jsme vyrazili do města. Jenže ouha, bylo zavřeno. Ovšem k radosti dětí, hned naproti byla konkurenční firma a já poprvé (opravdu poprvé) v životě vlezl do “ mekáče“.
Rodinka si vybrala a já přemýšlel, zda pokud si něco dám, jestli to přežiju. Spíše ze studijních důvodů než z hladu jsem si vybral „normální“ hamburger. Za svých 120,- korun podložených zlatem a ostatními aktivy národní banky – aha, to už také neplatí – jsem dostal nějakou buchtu o průměru zhruba 8 cm a tak 2 cm vysokou, v polovině rozříznutou. Na spodní polovině byl jakýsi karbanátek vážící odhadem tak 3 dkg, plátek něčeho co jsem odhadl na sýr, vše polité kečupem a jakýmsi sajrajtem. Vše přiklopené druhou polovinou té buchty. No, tři sousta za 120,- korun něčeho, po čem mi špatně sice nebylo, ale vůbec jsem si nepochutnal … Děkuji, příště jen případě hrozící smrti hladem.
Navíc obsluha nemohla pochopit, že o jejich předražené chemické patoky k pití nemám zájem a třikrát se ujišťovala, zda to myslím vážně.
Děti se snachou to nekomentovaly a syn pravil, že by byl snad lepší i ten králík, kterého nemusí. Dorazil jsem ho sdělením, že za tu cenu co to tam stálo by měl 6 kg docela kvalitního masa od řezníka.
Evinka moudře zůstala doma a zatím uvařila báječnou polévku ze slepice. Ta slepice se sice dožila pouhých tří let, ale zato nikdy neměla hlad, bydlení měla na úrovni a díky sexuálně aktivnímu kohoutovi nestrádala ani po této stránce.
Když už jsme u slepic, dát celou tu hostinu do kýble, namočit vodou a rozmíchat, možná by si slepice na rozdíl ode mě pochutnaly. Pokud by do rána nechcíply.
Byli jsme pozváni na grilovací párty, což je teď velice moderní. Dřív se grilovalo také, jenže nečíhala všude reklama na již připravené ( rozuměj naložené bůh ví v čem, překořeněné, přesolené a glutamátem posypané) maso pochybného původu.
No zřejmě se umí trefit do chutě mladých lidí, neboť všem evidentně chutnalo. Ani já jsem nakonec neodolal a snědl dva malé kousky. Jíst se to dalo, nedá se říci, že by to bylo nepoživatelné. Ale ty následky! Čtěte dále
Po usilovném psaní, vymýšlení alespoň trochu zajímavých témat a pořizování dokumentárních fotografií, mě konečně vyšla kniha. Vlastním nákladem a v neuvěřitelném počtu výtisků 1 ( slovy jeden) kus! Tato kniha nebyla přeložena do žádného světového jazyka.
Tuto báječnou knihu si nyní můžete objednat za akční cenu … ehm, nemůžete, už jsem jí věnoval mé ženě.
Delší dobu jezdíme k jednomu sedlákovi pro mléko od kravičky. Bereme 20 litrů tak po čtrnácti dnech. A podle potřeby u něj koupíme i obilí na krmení.
Pane M…., nemáte staré brambory na krmení?
Mám, jen si je odklíčkujte
Kolik vám dáme za ty dvě bedny?
Nic, odklíčkujte všechno a vemte si ještě dvě A tak jsme odklíčkovali šest beden pro něj a čtyři pro sebe. On byl rád, že se s tím nemusí zdržovat, a my že máme brambory. Čtěte dále
Byli jsme na návštěvě, kde se mimo dospělých sešlo šest dětí. Děti v pohodě, ale jako všechny děti i ony vytvářely neobyčejný rambajz, že často nebylo slyšet vlastního slova. Je to naprosto normální a po nějakou dobu to dokážu i snášet. Co mě však překvapilo, že do toho rámusu ještě někdo pustil dost nahlas rádio. Na otázku proč to hraje, když to nikdo neposlouchá jsem dostal odpověď: ,, Aby byla nějaká kulisa“.
Tak mě napadá, zda dnešní mladá generace dokáže žít, aniž by kolem sebe neměla neustálý hluk. Všichni byli z města, kde mají rámusu na který si stěžují nadbytek. Pak přijedou na chatu a ticho jim vadí.
Nevím čím to je a upřímně řečeno to nechápu. Jen mě tak napadá, že pokud jste v tichu, to ticho vás nutí přemýšlet. Je úplně jedno o čem, ale myšlenky nezastavíte. A ten rámus, a je jedno zda z rádia čí televize ( já tomu říkám debilizátor) vám to vaše přemýšlení vypne. Lidi přemýšlet nechtějí.
Ticho léčí. Hlavně duši …
Vřele doporučuji film ,,Nádherná zelená“. Nejen že se zasmějete, ale po shlédnutí (možná) budete i přemýšlet.
Tak jsme zase jednou po dlouhé době byli nakoupit ve městě. To, že je vše čím dále dražší a čím dál víc to stojí za prd, o tom už nemá cenu psát. I když … rohlík měli za 1,20! No nekup to mámo, že jo. Možná na strouhanku bude dobrý, ale jíst se nedá.
Zrají nám jahody a tak budeme zavařovat. Žili jsme v naivní představě, že pokud máme svoje ovoce, džem bude téměř zadarmo. Ale zaspali jsme dobu. Přípravek na marmeládu mají za 34,- !!! Kčs .. ehm, Kč! Na jeden kilogram ovoce. Ne, nebyl to želírovací cukr. Hm, kdybychom ještě kupovali jahody, můžeme si marmeládu rovnou koupit a ještě ušetříme. No jo, ale zase to bude marmeláda, která vidí jahody z rychlíku. To je potom dilema, co?
Nakonec jsme sehnali to co jsme chtěli v jiném obchodě od klasického českého výrobce ( vlastník však bohužel už nikoliv český) za třetinovou cenu.
Takže letos budeme zavařovat ještě relativně levně. A příští rok, čert ví.
Jsou vedra a tak se moc vařit nechce. K obědu langoše a mléko od kozy Lízinky. Levné, chutné a zdravé.
Já nevím, buď jsme divný my, a nebo všechno kolem.
Třešně zralé o čtrnáct dní dříve, jahody o měsíc, zahrada připomíná spíše červenec nežli květen. V květnu rostou hříbky a kozáci a za chvíli budou zralé ostružiny, které zrají v srpnu.
První jahody 2018
A začne zavařování. První je kopr na zimu na omáčku. Někdo koprovou omáčku nemusí, ale v zimě s domácím hovězím přijde k chuti. Potom jahody, rybíz, maliny. Mezitím sušit koření do polévky a listy na čaj. Do zimy se asi nezastavíme.
