Smeták

Čas od času je potřeba vymést bordel, který se do chaty natahá, i když se přezouváme na terase.

Starý smeták dosloužil a tak bylo nutné pořídit smeták nový. Jako starý patriot jsem usoudil, že na český bordel bude nejlepší smeták české, případně slovenské výroby.

Jenže ouha, takový smeták je k nesehnání! Samá Čína. No považte, český bordel nejde vymetat čínským smetákem. Bude v něm nějaká štěnice a číňané budou vědět co si povídá smeták s bordelem.

A tak jsme nakonec koupili smeták vyrobený v Německu. Tam náš bordel alespoň velice dobře znají. No, my ten jejich také …

A pak že se mají čeští důchodci špatně, když si mohou koupit smeták ze západního Německa !!!

Ach jo, už ani smetáky nevyrábíme. A koště si vyrobím z březového proutí jako naši pradědové.

P.S. Koště a smeták jsou dvě různé věci.

Pikýrování

To zasejete salát, dáte ho na okno a čekáte až vyklíčí a začne růst. Jenže doma je teplo a i na okně málo světla, tak z něj máte nítě.

Co s tím? Prostě rozsázet tak, aby jen srdíčko koukalo nad zem. A šup s tím do skleníku, a v případě mrazíků přenést do tepla.

Je to nimračka ty nítě rozsázet, ale později budeme mít krásné a silné sazenice.

A hlávkový salát už jíme bez nálevu. Jako králíci, jen pro sebe ho ( někdy) umyjeme,  protože chemii nepoužíváme a pokud není od  hlíny nebo na něm nejsou slimáci, je zbytečné ho mýt. Dokonce je chutnější.

Jako kluk si pamatuji, že jézeďáci ( vygůglovat co to bylo) ho pěstovali naproti našemu baráku. Žrali jsme to rovnou z pole a nikdy nám nic nebylo. A co jsme toho sežrali rovnou bez mytí. Třeba ředkvičky i s hlínou. Koho by to napadlo mýt! Otřela se špinavou rukou, to byla panečku hygiena. Dodnes si pamatuji, jak ta hlína skřípala mezi zuby. Proto jsme nikdy žádné alergie neměli. Nebyl nikdo, kdo by jí tehdy měl. Ani na základce, ani na hnojárně (SZTŠ). A to jak už jsem psal, chlastali jsme mléko rovnou od krávy a jedli syrová vajíčka. Jak jen jsme to mohli ve zdraví přežít? Já to vím, byli jsme totiž normální mládež 🙂

A stále vidím Evinky asi dvouletou vnučku, jak sedí na cestě, v ruce chleba pro králíky. Jednou si ukousla ona, jednou koza. Oběma chutnalo a oběma vůbec nic nebylo. Dodnes jsou obě zdravé jak řípa 🙂

 

Salát hlávkový

 

Tohle byste nekoupili – ani my ne

Odpad???

Tohle opravdu nikde neprodávají a i kdyby, pochybuji, že byste za to utráceli svoje těžce vydělané peníze. Zbylo nám to totiž po zimě na záhonu. Jsou to zbytky růžičkové kapusty, kterou jsme sklízeli celou zimu. Ale zpracujeme vše a tak z toho, co by jiní vyhodili, my uděláme chutný oběd. Stačí si s tím dát práci a jsou z toho krásně zelené kapustičky jako na fotce níže.

Přidáme k tomu naší mraženou mrkvičku, cibuli, trochu granulované papriky a jatýrka z králíka. Uděláme to na másle a máme báječný oběd. Pozor, játra se solí nakonec, jinak z nich máte podešev.

Je pravda, že dříve by mi to nechutnalo, ale nikdy neříkej nikdy. Dnes mám boule za ušima.

Co myslíte? Jedly by to děti ve školní jídelně?

Tloustnu

Nějak jsem přes zimu přibral. Moc práce nebylo a ty dobroty od Evinky ….

A to tedy ne! Ne že bych přestal žrát, ale začal jsem chodit do fitka.

Kozy stejně potřebují větší ohradu, tak jsme se dnes do toho pustili. Najít vhodné kůly, ořezat do špičky jako tužku a potom zatlouct palicí. To je panečku posilovna. I s chůzí do kopce a z kopce a ještě se zátěží.  Potom donést kari sítě a připevnit ke kůlům. Je to účinné, užitečné a zadarmo. Vřele doporučuji :-). Ale mojí instruktorku vám opravdu, ale opravdu nepůjčím.

A ještě kozy budou mít větší výběh.

Glosa na dnešní den

To si takhle člověk ráno vstane zatopí ve sporáku, dá snídani sobě i zvířatům z vlastních zdrojů a je spokojený. Potom dojde do sklepa a přinese brambory, kompoty a marmelády.

Evinka vaří gulášek z jelena a já kafíčko. Klídek a pohoda.

Rozčilujete se nad masem z Polska? Vy co máte zahradu, kolik z vás chová alespoň králíky? Nebo slepice? A vy co jí nemáte, kolik z vás si dojede pro kvalitní maso k sedlákovi? Jo aha, ono to dá práci, nebo je to drahé. On ten sedlák neví co by za to chtěl, že jo. A vozí si zadek v traktoru, který je díky dotacím jednou tak drahý. No to ne, to radši do hypersuper a hezky nadávat. Proč zaplatit za kvalitu českému zemědělci smrdícímu hnojem, který si to odmaká vlastníma rukama. To raději dát prachy navoněným německým managééérům v obleku a kravatě.

A vůbec, proč vlastně vařit. Vždyť dojít si na oběd je tak snadné. Hezky vám to okoření, přesolí, i glutamát přidají. To aby to lépe chutnalo a pak ani nevíte co jste vlastně snědli. Jen než dojdete domů tak máte hlad. Protože pokud jíte kvalitní potraviny, sníte toho méně a déle vám to vydrží v žaludku.

Až budete alespoň jeden rok vařit z opravdu kvalitních surovin, nepoužívat masoxy, magi a podobné sajrajty tak už se v restauraci nenajíte. Proč? Jednoduše vám to tam nebude vůbec chutnat. Budete sedět nad jídelním lístkem a absolutně na nic nebudete mít chuť – vlastní zkušenost.

Pro mě za mě, klidně si ty náhražky a podřadné potraviny jezte. Zanadáváte si dvakrát. Poprvé že to jídlo stojí za prd,  a podruhé v lékárně, až si půjdete pro prášky na to, abyste to levné žrádlo přežili.

Jo a pokud čistě náhodou stavíte nový barák, tak jedině bez sklepa. Protože mít v dnešní době sklep a v něm brambory, ovoce a zeleninu není in. To jen naše babičky byly tak nevzdělané, že tohle všechno v tom slepě měly na celou zimu.

Normální svět

Děti na fotkách opravdu nejsou bezdomovci, ba ani nějaký sociální případ. Normálně si hrající a šťastné děti. Ani nepotřebují matlafóny ( to je mobil), tablety, televizi a jiné ďábelské vynálezy. Hrají si tak, jako jsme si hrávali my.

Ano, žijí na samotě. Ale že by intelektuálně čí jinak strádaly se opravdu říci nedá. Kluk hraje na trubku, k tomu fotbal a hasiči. Jeho ségra gymnastika, flétna a hasiči. Dokonce i ta pětiletá chodí na atletiku a hasiče.

No a ve volném čase si takto krásně hrají. Postaví si domeček ze starých cihel, bláta a toho co najdou a jsou spokojené. I táta jim postavil domeček. Z koupeného materiálu a docela pěkný. Výsledek? Nezájem. Přesně jako v jednom dokumentu. Hřiště za milióny dle EU a děti jim na to kašlaly a hrály si na balících slámy 🙂 .

Z těchto a jim podobných dětí snad (?) vyrostou normální dospěláci. Ta naděje tu je. I když, kdo ví. Ale dětství mají parádní.

Porod králíčat

Narodili se nám králíčci. Většinou rodí v noci, ale tentokrát už odpoledne a tak se můžete podívat, jak vypadají zrovna narození králíčci.

Moc toho vidět není pro hromadu chlupů, ale aspoň něco málo. Později si je srovná hezky do hnízda a budou mít krásný pelíšek.

Opravdový špekáček

Počasí bylo nádherné a tak jsme šli konečně něco dělat ven. Po celodenní práci jsme si udělali posezení s pochoutkou.

Vypadá to jako špekáček, voní to jako špekáček a navíc to chutná  jako špekáček. Dokonce vám to při opékání nespadne z vidličky. A ta chuť! Přímo božská. Úplně jako za mlada. Kam se hrabou všechny korporátní výrobky z hypersuper.

A pak že nejde udělat kvalitní uzenina. Ještě jednou poděkování do Pochvalova.